Argentina anunció la apertura total del mercado de Japón para la carne bovina

El ministro de Economía, Luis Caputo, anunció este miércoles la apertura del mercado de Japón para la carne bovina argentina procedente de la zona libre de aftosa con vacunación, un destino que por año compra US$ 3.000 millones de carnes de alta calidad.

"Se trata de un acuerdo histórico alcanzado luego de las negociaciones iniciadas en 2024 por las autoridades de nuestro país", indicó Caputo a través de su cuenta oficial de X. Y añadió: "Esta apertura crea nuevas oportunidades para la producción y las exportaciones argentinas. También, reconoce la calidad de nuestra carne y la solidez de nuestro sistema sanitario".

Cabe recordar que Japón ya era un destino para la carne argentina de la Patagonia, que es la zona libre de aftosa sin vacunación, aunque los envíos eran modestos, con un solo frigorífico habilitado para realizar envíos. Este acuerdo, en tanto, llega después de veinte años de negociaciones.

Por su parte, el canciller Pablo Quirno también puso de relevancia el ingreso al mercado nipón y remarcó que "solo en la primera mitad de 2026 logramos la apertura sanitaria para más de veinte productos agroindustriales en múltiples mercados: cítricos, ovinos en pie, carne aviar, carne porcina, genética bovina, carne vacuna y subproductos, cueros, lácteos, entre otros".

"A esto se suma que hoy acordamos con Japón los requisitos zoosanitarios que permitirán exportar carne y subproductos bovinos procedentes de la zona libre de aftosa con vacunación de Argentina, ampliando así la autorización actual limitada a la Patagonia", agregó Quirno.

Al respecto, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, remarcó que "el acuerdo culmina luego de dos décadas de negociaciones y marca un hito en la relación bilateral".

La cartera nacional repasó que las negociaciones volvieron a tomar impulso en 2024, cuando el Gobierno "estableció como prioridad" su apertura total, lo que dio comienzo a presentaciones en distintos ámbitos: misiones oficiales a Tokio, encuentros bilaterales internacionales, y visitas a la Argentina de autoridades del Ministerio de Agricultura y parlamentarios japoneses.

"Un avance decisivo se produjo en febrero de 2026, cuando el Comité de Sanidad Animal de Japón concluyó que el riesgo de introducción de fiebre aftosa mediante carne bovina deshuesada del norte argentino sería extremadamente bajo si se aplican las medidas sanitarias adecuadas", remarcó en un comunicado Agricultura.

Fuente: Agencia DIB

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