En el marco de los operativos de rutina que se vienen desarrollando en la ciudad de Madariaga, las autoridades de Bromatología informaron que las inspecciones realizadas en las últimas semanas derivaron en dos decomisos de mercadería. Los procedimientos se llevaron a cabo luego de constatar que en los establecimientos involucrados se realizaban tareas de elaboración de productos sin contar con la habilitación correspondiente para esa actividad.

Durante un encuentro de trabajo en el que se analizó el desempeño del área y se evaluaron los resultados de los controles efectuados en carnicerías locales, los responsables de Bromatología detallaron los resultados de las inspecciones y ratificaron la continuidad de las fiscalizaciones.

Desde el Municipio recordaron que el desarrollo de estas prácticas sin las autorizaciones exigidas incumple la normativa vigente y puede comprometer la seguridad alimentaria de la población. Por este motivo, señalaron que los controles preventivos continuarán en los comercios de todo el distrito.

Asimismo, destacaron que la habilitación de los establecimientos requiere también el compromiso de cada comerciante, quien debe cumplir con los requisitos establecidos para desarrollar su actividad en condiciones adecuadas.

Dónde realizar consultas y gestionar los trámites

Para recibir asesoramiento e iniciar las gestiones correspondientes, los comerciantes pueden dirigirse a las siguientes dependencias municipales:

· Charcutería artesanal: Secretaría de Producción, Mitre 774.

· Carnicerías (tipo C): Área de Inspección, Martínez Guerrero 2101.

Cabe señalar que las habilitaciones correspondientes al rubro se encuentran sujetas a los requisitos y procedimientos establecidos por la autoridad provincial competente. Las dependencias municipales brindan orientación sobre las gestiones que deben realizarse según cada actividad.