Gracias a la iniciativa de la Dirección de Bromatología y en conjunto con la Secretaría de Educación, microemprendedores de alimentos Pupas tienen un lugar para exhibir y comercializar sus alimentos de producción artesanal. No se descarta la posibilidad de que más emprendedores se vayan sumando a los stands que se están diagramando.

Aparte de su participación en las fiestas tradicionales y las ferias de alimentos locales anuales, Dulce Rosalía (Chocolatería),Fungi Gesell (hongos), El Sultán (panificados), Vanyes Repostería, Los Sabores del Artesano (licores), Dulce Tentazione (budines), Dulce Reina (mermeladas), ahora cuentan con puestos específicos en el Polo Cultural Sur, ubicado en la Av. 3 y Paseo 140.