El equipo del área de Bromatología capacitó en manipulación de alimentos a los alumnos de la Escuela Secundaria N°3. La misma finalizará hoy con la presentación de dos trabajos prácticos y un examen final.

Nazareno Álvarez, director de Bromatología informó que este proyecto, destinado a los últimos cursos de secundarias públicas y privadas, es articulado junto a la Jefa Distrital de Educación, Carla Bevacqua, la Presidenta del Consejo Escolar, Paula Palacios, el Secretario de Cultura, Educación y Deportes, Manuel Artieda y el Secretario de Salud, Miguel Muñoz.

Las charlas se realizan con el objetivo de que los estudiantes posean los conocimientos básicos sobre el manejo de los alimentos, como cocinarlos, controlarlos. Además se brindan conceptos en Celiaquía y la importancia del cuidado de los utensilios.